Baie-Saint-Paul
Restaurants & vie urbaine
Les Bonyeuses
ARRÊT INCONTOURNABLE : boulange, café & terroir. Espace boulangerie avec des pains et viennoiseries délicieuses. Espace boutique avec des produits régionaux en tout genre : charcuteries, fromages, champignons marinés, vinaigres, confits d'oignons... bref tout pour un pique-nique réussi! Espace comptoir pour un bon lunch.
Les Labours
Un déjeuner de type buffet face aux champs & aux montagnes - ça sonne comme un rêve non? À moins de 5 minutes à pied de l'auberge, au 2e étage de l'Hôtel Le Germain se trouve un secret bien gardé (AKA le meilleur déjeuner de ta vie). Saumon fumé, quiches, patates au fromage Migneron, beurre de pomme maison... 1,2,3 GO!
Mouton Noir
L'intemporel Mouton Noir : une adresse iconique à Baie-Saint-Paul. Atmosphère chaleureuse dans une vieille maison coquette, terrasse surplombant la rivière du Gouffre, terrain de pétanque, menu gourmand de type bistro... la date parfaite quoi! Ouvert pour le lunch (été) et pour souper.
Marché public de Baie-Saint-Paul
De juin à octobre, tous les dimanches entre 10h et 15h, c’est marché public juste en face de l'auberge. Beau temps, mauvais temps ! Le moment parfait pour faire le plein de légumes bios, te gâter deux ou trois produits fins du terroir ou trouver parmi les étals des artisans ces cadeaux-souvenirs fabriqués avec amour que tu t’étais promis de rapporter.
Hydromel Charlevoix
La boutique est ouverte tous les jours : miel, propolis, spiritueux & vins pétillants à acheter ou déguster sans modération. L'histoire de cette petite production devenue grande est fascinante car elle est faite dans le plus grand respect du territoire. Ça fait de très beaux cadeaux à ramener à la maison (ou à garder pour soi parce que c'est trop bon).
Arts et culture
Musée d'Art Contemporain
Le musée est situé au centre-ville de Baie-Saint-Paul, au cœur de son quartier culturel réputé pour ses nombreuses galeries et monuments dédiés aux artistes qui en ont fait la renommée. Il est la seule institution muséale dans l’est du Québec à se consacrer entièrement à l’art contemporain. Vous pourrez y découvrir plusieurs expositions temporaires et permanentes!
Symposium International d'art contemporain
Un Symposium sous le signe de la rencontre, du 30 juillet au 24 août 2025 ! Découvrez les artistes et la programmation riche & variée sur leur site web. Un symposium consiste en « une réunion de spécialistes consacrée à un thème particulier ». En se donnant pour objet d’étude « la rencontre », l’événement tourne ainsi son attention vers les autres (les artistes, le public) autant que vers lui-même, dans l’espoir que ce rendez-vous contribue à cultiver et à enrichir sa nature relationnelle, son essence.
Ateliers d'art gratuits
L'été, la ruelle colorée du Musée accueille petits & grands pour profiter des ateliers d'art en plein air. 5 à 7 créatifs, ateliers pour enfants en tout genre, pop-up nourriture avec des producteurs locaux : LA RUELLE S'ANIME ! Suivez leur page Facebook pour ne rien manquer.
Pavillon Saint-Laurent
Voyez le fleuve autrement en visitant les différentes expositions présentées au Pavillon du Saint-Laurent, où l’équipe de GUEPE prendra plaisir à te faire découvrir la biodiversité du secteur. Consultez les heures d’ouverture et l’horaire des visites guidées à la tour d’observation pour ne rien manquer.
Sports & plein-air
Boisé du Quai & Plage principale
Situé à proximité du fleuve Saint-Laurent, les sentiers du Boisé du Quai accueillent les amants de la nature et les amateurs d’ornithologie qui veulent profiter de cette partie exceptionnelle du littoral grâce à une plate-forme d’observation surplombant les marais. Aussi : tables à pique-nique, modules de jeux pour enfants et la magnifique plage de Baie-Saint-Paul combleront les grands comme les petits! CONSEIL : s'y rendre à pied ou à vélo à partir de l'Auberge via le magnifique Chemin des Sœurs (15-20 min)
BaieCycle - location de vélos
En collaboration avec notre partenaire BaieCycle, profite du système de vélo-partage pour découvrir Baie-Saint-Paul à ton rythme pendant toute la saison estivale ! Tarifs : 15$/5h ou 25$/journée complète
Parc du Gouffre
Pour une marche en forêt ou une baignade dans la rivière, le Parc du Gouffre est l'endroit idéal. Situé à quelques minutes de l'Auberge, le parc dispose d'un stationnement, de sentiers pédestres et de belles petites plages de sable et de cailloux pour se reposer au son des flots.
La Reine et le Millionnaire - Traîneau à chien
Après l’euphorie du départ, imaginez glisser en silence entre les sapins enneigés jusqu’à découvrir le majestueux fleuve Saint Laurent pris dans les glaces. Vivez une expérience authentique et créez une véritable connexion avec vos chiens en les guidant dans les sentiers.
