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Baie-Saint-Paul

Restaurants & vie urbaine

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Authentique restaurant mexicain

Nixtamal

Tacos & Margaritas, ça te dit ? Super ambiance chaleureuse, recettes authentiques mexicaines et délicieux cocktails - il fait bon vivre au Nixtamal, situé en plein coeur du village !

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Bar

Ruelle La Rosée

Un petit trésor caché au centre-ville, un cocon coloré où t'arrêter boire un verre en famille ou entre amis.

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Lunch & take-out

Le Diapason

Comptoir lunch avec produits frais, salades du moment, sandwiches gourmands, vins nature, épicerie fine et prêt-à-manger. Ton adresse idéale des repas délicieux à manger sur place ou à emporter. Belle terrasse en plein coeur du centre-ville !

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Boulangerie & terroir

Les Bonyeuses

ARRÊT INCONTOURNABLE : boulange, café & terroir. Espace boulangerie avec des pains et viennoiseries délicieuses. Espace boutique avec des produits régionaux en tout genre : charcuteries, fromages, champignons marinés, vinaigres, confits d'oignons... bref tout pour un pique-nique réussi! Espace comptoir pour un bon lunch.

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Déjeuner Buffet

Les Labours

Un déjeuner de type buffet face aux champs & aux montagnes - ça sonne comme un rêve non? À moins de 5 minutes à pied de l'auberge, au 2e étage de l'Hôtel Le Germain se trouve un secret bien gardé (AKA le meilleur déjeuner de ta vie). Saumon fumé, quiches, patates au fromage Migneron, beurre de pomme maison... 1,2,3 GO!

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Réconfort

Chez Mag - fine cantine

Poutine au homard, guédilles, burgers décadents - la célèbre enseigne de l'Île-d'Orléans est maintenant à Baie-Saint-Paul, aux portes de la route du fleuve. Une escale parfaite pour un bon snack avant d'aller sillonner la magnifique Route 362.

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Bistro charlevoisien

Mouton Noir

L'intemporel Mouton Noir : une adresse iconique à Baie-Saint-Paul. Atmosphère chaleureuse dans une vieille maison coquette, terrasse surplombant la rivière du Gouffre, terrain de pétanque, menu gourmand de type bistro... la date parfaite quoi! Ouvert pour le lunch (été) et pour souper.

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Marché

Marché public de Baie-Saint-Paul

De juin à octobre, tous les dimanches entre 10h et 15h, c’est marché public juste en face de l'auberge. Beau temps, mauvais temps ! Le moment parfait pour faire le plein de légumes bios, te gâter deux ou trois produits fins du terroir ou trouver parmi les étals des artisans ces cadeaux-souvenirs fabriqués avec amour que tu t’étais promis de rapporter.

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Lunch & take-out

La P'tite Franquette

Plats cuisinés à emporter - pour un souper sans tracas. Petit comptoir lunch sympathique. Produits de saison de la région issus des cueillettes des deux propriétaires passionnés!

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Dégustation vins & spiritueux

Hydromel Charlevoix

La boutique est ouverte tous les jours : miel, propolis, spiritueux & vins pétillants à acheter ou déguster sans modération. L'histoire de cette petite production devenue grande est fascinante car elle est faite dans le plus grand respect du territoire. Ça fait de très beaux cadeaux à ramener à la maison (ou à garder pour soi parce que c'est trop bon).

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Crème glacée & bonbons

Fraîcheurs et saveurs

La meilleure crème molle en ville : un délice sucré qui vaut le détour. Confiseries, bonbons inusités, c'est le royaume du sucre et des sourires. Un incontournable en plein coeur du village.

Arts et culture

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Musées | Centre d'interprétation

Musée d'Art Contemporain

Le musée est situé au centre-ville de Baie-Saint-Paul, au cœur de son quartier culturel réputé pour ses nombreuses galeries et monuments dédiés aux artistes qui en ont fait la renommée. Il est la seule institution muséale dans l’est du Québec à se consacrer entièrement à l’art contemporain. Vous pourrez y découvrir plusieurs expositions temporaires et permanentes!

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Événement annuel

Symposium International d'art contemporain

Un Symposium sous le signe de la rencontre, du 30 juillet au 24 août 2025 ! Découvrez les artistes et la programmation riche & variée sur leur site web. Un symposium consiste en « une réunion de spécialistes consacrée à un thème particulier ». En se donnant pour objet d’étude « la rencontre », l’événement tourne ainsi son attention vers les autres (les artistes, le public) autant que vers lui-même, dans l’espoir que ce rendez-vous contribue à cultiver et à enrichir sa nature relationnelle, son essence.

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Ruelle du Musée d'art contemporain

Ateliers d'art gratuits

L'été, la ruelle colorée du Musée accueille petits & grands pour profiter des ateliers d'art en plein air. 5 à 7 créatifs, ateliers pour enfants en tout genre, pop-up nourriture avec des producteurs locaux : LA RUELLE S'ANIME ! Suivez leur page Facebook pour ne rien manquer.

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Exposition artistique

Pavillon Saint-Laurent

Voyez le fleuve autrement en visitant les différentes expositions présentées au Pavillon du Saint-Laurent, où l’équipe de GUEPE prendra plaisir à te faire découvrir la biodiversité du secteur. Consultez les heures d’ouverture et l’horaire des visites guidées à la tour d’observation pour ne rien manquer.

Sports & plein-air

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Sport & plein-air

Katabatik - Kayak de mer et de rivière

Que ce soit pour une virée sur la rivière du Gouffre (8km ou 12km) ou une excursion en kayak de mer avec un point de vue unique sur l’Isle-aux-Coudres, le Massif et Baie-Saint-Paul, Katabatik saura trouver pagaie à votre main!

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Sport & plein-air

Boisé du Quai & Plage principale

Situé à proximité du fleuve Saint-Laurent, les sentiers du Boisé du Quai accueillent les amants de la nature et les amateurs d’ornithologie qui veulent profiter de cette partie exceptionnelle du littoral grâce à une plate-forme d’observation surplombant les marais. Aussi : tables à pique-nique, modules de jeux pour enfants et la magnifique plage de Baie-Saint-Paul combleront les grands comme les petits! CONSEIL : s'y rendre à pied ou à vélo à partir de l'Auberge via le magnifique Chemin des Sœurs (15-20 min)

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Sport & plein-air

BaieCycle - location de vélos

En collaboration avec notre partenaire BaieCycle, profite du système de vélo-partage pour découvrir Baie-Saint-Paul à ton rythme pendant toute la saison estivale ! Tarifs : 15$/5h ou 25$/journée complète

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Sport & plein-air

Parc du Gouffre

Pour une marche en forêt ou une baignade dans la rivière, le Parc du Gouffre est l'endroit idéal. Situé à quelques minutes de l'Auberge, le parc dispose d'un stationnement, de sentiers pédestres et de belles petites plages de sable et de cailloux pour se reposer au son des flots.

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Sport & plein-air

Canyoning

Nouvelle activité de plein air en vogue, le canyoning consiste à descendre sur corde des canyons sauvages. Équipé d’un casque et d’une combinaison en néoprène, vous expérimenterez le plaisir de descendre des cascades d'eau verticales dans un paysage spectaculaire.

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Sport & plein-air

Sentier de patin

Ce qui est fantastique avec le sentier de glace de Baie-St-Paul, c’est que la petite boucle de patinage à faire et à refaire est ouverte même en soirée.

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Sport & plein-air

La Reine et le Millionnaire - Traîneau à chien

Après l’euphorie du départ, imaginez glisser en silence entre les sapins enneigés jusqu’à découvrir le majestueux fleuve Saint Laurent pris dans les glaces. Vivez une expérience authentique et créez une véritable connexion avec vos chiens en les guidant dans les sentiers.